Hofleben 2: morgens, mittags und abends …
Die Seele des Betriebes: Landwirt Andreas Schmidt ist jeden Tag bei unseren Kühen. Er füttert und streut ein, besucht die Rinder auf der Weide, kümmert sich um die kleinen Kälber und die frechen Halbstarken, die treuen Mutterkühe und die zwei behäbigen Stiere. Er kennt jede Kuh im Stall, und weiß, wer gerne ein paar Steicheleinheiten abholen möchte und wer lieber in Ruhe gelassen wird. „Unser“ Andi sorgt außerdem dafür, dass unsere Tiere sommers wie winters gut essen und sauber stehen bzw. liegen. Er organisiert die Futter- und Streuernte und pflegt die Mooseuracher Weiden und Wiesen.
Meta Bosch ist das Helferlein im Stall. Sie hilft beim Versorgen der Rinder und allem, was sonst noch anfällt und beantwortet Sie Ihre Fragen rund um den Hofladen, sowie die Fleisch-Vorbestellungen per Emailüber info@mooseurach.de. Meta verfasst und verschickt den monatlichen Newsletter, der über den nächsten Verkaufstermin, und alles was sonst so los ist in Mooseurach, informiert. (Einfach über das Briefsymbol oben rechts anmelden.) Außerdem bespricht sie die Kundenbestellungen mit unserem Metzger Benedikt Schuh, portioniert das Fleisch und richtet Ihre Bestellung her.
Lisanne Hamzic lernen Sie im Laden kennen. Sie ist die souveräne Dame mit dem freundlichen Lächeln. Lisanne kümmert sich nicht nur um den Verkauf, sondern sorgt gemeinsam mit Meta dafür, dass Sie Ihr Fleisch so erhalten, wie Sie es bestellt haben, und alles am Verkaufssamstag ab 10 Uhr vormittags zur Abholung bereit ist.
Miralem Hamzic ist ein wichtiger Mann – denn er ist für die Sauberkeit im Schlachthaus verantwortlich. Er reinigt nach getaner Arbeit die Kühlungen, Schlacht- und Zerlegeraum. Er hält die Räumlichkeit in Stand und sorgt dafür, dass alles blitzt und blinkt.
Immer für die Schafe, Schweine, Hühner, Enten und Gänse da: Marion Thiele
Im Hintergrund: Christof Bosch
Mit dem Blick für das Detail: Gestaltung der Flyer, Website und mehr: Andrea Rexygel
